天气一冷，就想吃点热气腾腾的暖暖胃 ~ 最好不要那么腻口又带点荤腥……
大脑一检索，「百叶包」立马从众多食材中脱颖而出。肉馅紧实饱满有嚼头，百叶轻裹又减少了厚重感，清蒸就很灵。以鸡汁辅佐鲜度还能再上一阶，汁水藏在百叶包中一咬便直直滑入心间。
事不宜迟！
先去菜市场买鸡？然后熬一锅鸡汤？
NONONO！今天康康大厨又有偷懒招，只需 3 分钟就能快速熬鸡汁，保证比 3 小时煮出来的鸡汤更浓鲜，比浓汤宝更香醇！
越说越神秘啦，真相就在下方，下滑做厨界的"福尔摩斯"！
● 制作过程
计量单位：
以右图中的勺子大小为准
1 茶匙 = 6 ml
以右图中的碗大小为准
1 碗 = 250 ml
1
准备鸡汁
只需 3 分钟！
❶ 锅中加 3 片姜片和食用油爆香。
❷ 咸草鸡秒变鸡汤：倒入咸草鸡的边角处，开小火将其煸出香味后，加入 2 碗（500ml）开水，大火烧开。汤汁瞬间变白⬇
♮
♮
带骨鸡肉煸出来更香！
这款【沪食 即食咸草鸡】精选自优质草鸡，老卤慢熬下鸡肉咸鲜入味却不齁咸，皮脆肉嫩香而不腻！拆开后轻轻一撕，带着清晰可见的鸡肉纹路，入口细滑有弹性� �
点击获取 大厨同款 � �
配料表干净，只用香辛料、鸡精味精等进行调味，全家人吃着更放心！
某宝官网旗舰店 1 袋 57，淘最厨房金秋特惠再减 8 元，买两袋还能更优惠 25！单袋只要 36.5 元！早买早享受，优惠转瞬即逝！
直接开袋就能当做一盘冷菜，拿来煮汤更是馋人，鸡肉的精华在炖煮中缓缓渗入汤中，入口鲜上加鲜！
❸ 然后转小火煮 3 分钟左右，鸡汁完成！
剩下的咸草鸡还可以切配成冷盘 ~
2
加入百叶包
百叶包极简版教学等你来！
❶ 水开后放入百叶包，再次大火烧开。加盖转小火炖 15 分钟。
简易包法如下▼
1、 肉馅自然化冻后放到两片百叶皮上。
2、 将百叶皮对折斜角包，把馅料裹起来。
3、 3 个百叶包为一组，用葱扎起来，这样煮的时候不会碎。
❷ 最后加 1 茶匙（6g）盐即可 ~
可点击下方图片，进入【淘最厨房小程序】点赞收藏，这样菜谱不迷路哟 ~
"嘎吱嘎吱"，豆皮和肉馅在齿间咀嚼，弹牙又有嚼劲，还有鲜汁汩汩直冒！
- 广告 -
淘最厨房邀您进群啦 ~
名厨亲授独家菜谱！
享超多福利折扣！
还能结交厨艺达人们！
· · · 往期回顾 · · ·
11More More11
砂锅焗黄鱼
山药蒸南风肉
葱油金瓜海蜇丝
TOP KITCHEN
内容合作
微信：sys4133
大牛配资提示：文章来自网络，不代表本站观点。
